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触电是指人体与带电体接触,使电流通过人体造成生理机能的破坏以致死亡的过程。
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宴会成本的核算主要是菜点成本的核算,菜点
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斜刀拉削与斜刀拉片相似,只是刀在运行时(
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一般清汤的制作时,锅中应保持汤汁()。
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酱菜常用酱油、糖色或()进行着色。
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下列菜系不是按照民族分类的是()
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大米和玉米中所含成分最高的是()。
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鲜汤的种类很多,各地称谓也有所不同,按制
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