多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有()作用、凝固作用、()作用、酯化作用、氧化作用等。

查看答案

微信扫一扫手机做题