多做题，通过考试没问题！
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
简述混蒸混楂的特点。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
原窖法工艺的特点之一是糠壳、水分等配料，
·
发酵工业上常用的毛霉有（）。
·
浓香型白酒的窖香香气主要来源于（）
·
药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突
·
所谓混烧老五甑法工艺，是原料与出窖的香醅
·
白酒中的酸、酯及羰基化合物起着（）作用。
·
浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，
·
二渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？
·
底醅
·
蒸料要求有哪些？：
热门试题
·
分析纯（AR）试剂的标签纸的颜色是红色的
·
曲坯
·
新酒为什么要贮藏？
·
清蒸续渣
·
酵母生长最适宜温度为（）°
·
高温曲中的酸性蛋白酶含量比中温曲（）。
·
醇可氧化为相应的醛或酸，使白酒中酒精含量
·
（）是一种大型储酒设备，建造于地下、半地
·
简述老五甑法工艺的优缺点。
·
浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目
