多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

通过比较来控制饮食成本，除确定单个菜肴的标准用量，还应统计（）

  • A、使用原料种类
  • B、使用主配料情况
  • C、各种菜肴销售量
  • D、厨房生产规模
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题