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餐饮管理

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热食明档、餐厅烹饪操作台式厨房工作在餐厅的延伸,对宣传餐饮产品、扩大产品销售等具有多方面的作用,下列中不是其作用之一的是()

  • A、渲染、活跃餐厅气氛      
  • B、方便顾客选用食品
  • C、扩大产品销售          
  • D、便于控制出品质量
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