多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

发好鲍鱼的质量标准是（）。

  • A、浸入热水和冷水中软硬度均一致
  • B、起发较大，色泽洁白，口感爽滑
  • C、质地柔软，口感爽，色泽鲜明
  • D、口感软滑，色泽鲜明，气味芳香，味道鲜美
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题