多做题,通过考试没问题!

烘焙工考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>烘焙工考试

蛋糕粉中的()能引起质量的影响,缩短储存时间.

  • A、蛋白酶
  • B、脂肪酶
  • C、淀粉酶
  • D、水解酶
查看答案

微信扫一扫手机做题