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厨师考试
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平衡膳食是由()构成的,它能提供足够数量的能量和各种营养素,并且保持营养素之间的平衡。
A、多种食物
B、动植物性食物
C、水产和动物性食物
D、蔬菜和水果类食物
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为保证烹虾球成品色浅黄,质爽嫩,应选用(
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