多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
下列选项中,不属于店外推广促销的是()
A、优惠促销
B、旅行团促销
C、烹饪表演促销
D、儿童促销
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
糊按其菜品质感可分为软炸糊、酥炸糊、干炸
·
需要汽蒸进行初步熟处理的原料多为质软、易
·
主料和配料是构成饮食产品的主体。
·
()又名“后腿肉”“弹子肉”。前部的瘦肉
·
食品生产者采购的(),应当查验供货者的许
·
原料中糖分子与蛋白质在高温加热时可发生的
·
新《食品安全法》其适用范围包括食品生产、
·
油条含有铝的无机物质明矾,如果长期吃,铝
·
原世界上有三大菜系包括()、()和()
·
牛奶中的脂肪含有较多的()。
热门试题
·
餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员,即
·
中华绒螯蟹雄蟹呈三角形,称为(),中秋节
·
食用香料在烹饪时对菜肴和面点不但有着改善
·
制汤时,原料应采用的初步热处理方法是()
·
牛的股肉主要分布的位置在()
·
所谓经济管理方法,就是指依靠(),运用经
·
烹调原料在受热或与碱性溶液()等接触后氧
·
烹调调味料在保管过程中,若(),液体状态
·
牛脖头肉瘦肉多,肉质粗老,属于()牛肉,
·
厨房设备的布局要以便于人们的行动、便于(