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白酒酿造工考试

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选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头，没甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg.收集后分类入库贮存（）．即可为酒头调味酒。

  • A、三个月
  • B、半年
  • C、1年
  • D、2年
正确答案:C
答案解析:有
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