多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
不同劳动者每日每千克体重所需热能是多少?答:
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
鲜体
·
下列原料中含糖量最多的是()
·
制作肉类家常味型菜肴,多用()做主要调味
·
制作白色热制冷吃菜肴禁用()。
·
下列关于饮食卫生“五四”制的说法,不准确
·
樟茶鸭子初步熟处理需要经过()
·
香糟汁是先用水将香糟浸透,然后加入精盐、
·
油炸卤浸是把原料用热油炸后,趁热浇上卤汁
·
运用主要成本法计算产品价格,菜点价格等于
·
关于炖,错误的说法是()
热门试题
·
制作松树桂鱼挂的糊是()。
·
食品中的农药污染来源于()。
·
食品雕刻的造型设计是根据()进行的。
·
家禽的后肢股部和()的肌肉多且发达,含结
·
食用藻类植物体构造简单,为单细胞群体或多
·
平口刀、斜口刀、半圆形槽刀、圆孔刀、剜球
·
竹制墩板的特点是()。
·
“双脆扒郊菜”菜肴根据主料和辅料的用量比
·
腌猪扒的配方是已切改好的猪扒500克,食
·
多种原料冷盘是指用两种以上()拼成的冷盘