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厨师考试
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健康人的体液(水和溶解在水里的各种物质总称为体液)应该呈弱碱性,PH值在()之间。
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原料挂上()后待其冷却成玻璃体,表面形成
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所谓(),就是市场上有未满足的需求。哪里
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表示原材料利用程度的指标叫()。
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()肌肉纤维较细,组织较紧密,色深红,肌