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烹饪原料知识
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大白菜又称()、()等。
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鳜鱼又称为()。
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医界认为,梨子是百果之宗。
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沸水烫泡黄鳝时要加少量的盐,使肉质坚实、
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以下不属于小米的烹调用途的是()
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放置冰箱时,背部应离墙壁()cm以上,以
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属于食用藻类的菜肴有()。
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咸味是单一味能独立用于菜点的味,在调味中
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家禽不能食用的部分有()。