多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
维吾尔族信奉()。
A、佛教
B、伊斯兰教
C、基督教
D、天主教
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
自然界食物中不单独存在的是()。
·
家畜屠宰后,在储存过程中会发生()、()
·
牛蜂窝肚上的()可以用食用碱水刷掉,然后
·
干货原料的盐发一般也称为晶体发。Q
·
用生碱水泡发干料,碱水的浓度以()为宜。
·
着衣处理的原理是什么?
·
单糖类包括葡萄糖、果糖、半乳糖和()以及
·
饮酒可增加口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌及原
·
茸泥的特征之一是易于(),缩短了烹调时间
·
制做腐乳味热菜时,香油的投放时机以菜肴(
热门试题
·
我国建议红肉的消费量不应超过总能量的()
·
最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是()
·
蟹的内脏大多不能食用,其中不包括()。
·
下列适宜清水漂洗法的原料是()。
·
刀工基本工艺型,其中末属于()的形体。
·
挂霜、蜜汁、拔丝均为甜菜烹调方法,含有大
·
《食品安全法》规定,食品安全监督管理部门
·
现代厨房广泛使用()
·
创新菜点一定要有(),或突出新原料,或突
·
关于烹调技法的说法,不准确的是()