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酿酒师
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淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖。（）
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为制备0.05M的稀硫酸1000ml，因
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老五甑法工艺，从投产开始，第二排共3甑，
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白酒降度易出现的问题主要有1）（）；2）
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成品高温曲的主要微生物是（）。
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下列过滤机类型不能用于白酒过滤的是（）
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造成黄浆水带有明显苦味的原因有（）。
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生心是指大曲培养后曲心有（）的现象。
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白酒中的酸、酯及羰基化合物起着（）作用。
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跑窖法工艺操作（）、（）、（）不稳定，也
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电气事故通常分为（）与（）两大类。
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输送白酒的管道设置应符合下列规定，其中错
