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厨师考试
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用微波炉烹调时,关于原料致熟的说法,准确的是()。
A、微波炉内的波导管产热传给原料
B、微波炉产生电磁波促使原料内部水分振动摩擦产热
C、微波炉开通时产生的热能够穿透原料
D、微波炉开通时生产电磁场,磁场穿透原料摩擦产热
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