多做题,通过考试没问题!

烹饪原料知识

题库首页>食品行业技能鉴定考试>烹饪原料知识

叶菜类洗涤消毒可以用()浓度为0.3%,浸泡4-5分钟,再冷水洗尽,最后进行切配加工。

  • A、盐水
  • B、高锰酸钾
  • C、碱
  • D、白醋
查看答案

微信扫一扫手机做题