多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
大多数()制冷剂有轻微毒性,它比空气重,易积聚。
A、氨气
B、二氧化碳
C、氟利昂
D、溴化锂
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
对果蔬呼吸作用影响不大的因素是()。
·
冷藏库依据()大小可分为大、中、小型冷库
·
汽车字盘秤用于汽车过重,装设在专用基台上
·
一般规定:带皮猪肉在冻结过程中的自然损耗
·
热气除霜可有效防止霉菌的生长,是除霉方法
·
呼吸作用的不断进行最终使食品失去营养价值
·
()。管理的首要任务是消灭霉菌。
·
汽化热是指在一定的()下,单位质量的液体
·
制冷剂在()中冷凝放热。
·
采用平板冻结器冻鱼时,每盘鱼重(),鱼货
热门试题
·
保持直接接触的物体之间传导过程一直进行到
·
利用温度、湿度、紫外线、高频电和铜丝网滤
·
用于冷藏品称重使用的台秤、案秤、电子秤应
·
现代冷藏方法就是以()的方法冷冻、加工和
·
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、
·
某物质的比热容为60Kcal/(Kg·℃
·
蒸发器的霜层会使制冷系统的功耗()。
·
酵母菌生长的最适宜温度是()。
·
氨压缩机的压缩比可以为8。
·
湿度的大小可用()或含湿量表示。