多做题,通过考试没问题!
淮扬特色美食文化
题库首页
>
大学试题(大学选修课)
>
淮扬特色美食文化
朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩,软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
境内还建有中国南北地理分界线标志园,位于
·
在加工馅料时,肉馅决不能用刀斩,而是用铁
·
段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今()
·
将活鳝鱼下入沸水锅后,要立即盖紧锅盖,以
·
震丰园馄饨皮极薄,每斤面可打600多张,
·
()年,淮安青莲岗遗址出土的石制工具及彩
·
平桥豆腐因其材质鲜嫩油润,汤汁醇厚,味美
·
朱桥甲鱼馆位于淮安市淮安区()大街,主打
·
鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉
·
一脉佳水,淮水文化,是以淮河文化、运河文
热门试题
·
如《齐民要术》中就记有“酿炙白鱼”,此外
·
淮河流域面积广袤,是中华民族5000年的
·
金湖的小龙虾个头都很大,色泽鲜艳,肉嫩味
·
羊的品种是当地“博里土羊”经过几百年的基
·
佩茱萸,赏菊,饮菊花酒和吃(),是重阳节
·
淮白鱼对()具有很强的适应性,即使在冬季
·
淮扬菜的推广,也与历代皇侯将相对淮扬菜的
·
注重原料的天然味性,讲究食物的原汁原味,
·
登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常
·
一次,在昆明亲自下厨烧狮子头,()吃了称