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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
朱桥甲鱼馆位于淮安市淮安区()大街,主打淮扬菜系,重点朱桥甲鱼系列。
A、东门
B、北门
C、西门
D、南门
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()菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大
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每道菜品酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不
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中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵,菜肴特色
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经过数千载的深厚积淀,()年的历史烘焙,
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从此,淮安茶馓在京都名声大振,成为()珍
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明代《正字通》有云:“今俗饺饵,屑米面和
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经笼蒸熟,膏馅即化为液态,包子呈()状,
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朱桥甲鱼好吃,()是一方面,关键是甲鱼的
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早在两千多年前,著名思想家、教育家()在
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北宋上元节食用的 “圆子”,是我们现代(