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烹饪原料知识

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以下关于地瓜说法正确的是（）

  • A、又称沙葛，属肉质块茎类蔬菜
  • B、所有的地瓜都可以制取淀粉
  • C、地瓜形体膨大呈圆形，块根肉质呈白色
  • D、保险方法低温储存法，气调储存发，地窖储存法
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