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厨师考试
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百合的种类较多,栽培应用最广的有龙牙百合、川百合、兰州百合、卷丹百合等,冬季为百合成熟的季节。
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如发现肉质为绿色,说明土豆在储存中开始发
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()具有食用时不需重新加热的特点,所以必
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如果刀工不合规格,形态不一、厚薄不匀,就
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干煎法是民间常用的烹调方法,其质感特点是
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厨房生产前采购控制成本主要体现在()等方