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厨师考试

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在1500多种褐藻中，绝大多数为海产，因色素体中含有叶绿素a、c外，还含有很多胡萝卜素和叶黄素，所以多呈褐色。常见食用的有海带、（）等。

  • A、紫菜
  • B、石花菜
  • C、裙带菜
  • D、鹧鸪菜
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