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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
茶餐厅的餐饮产品由中、西简餐和地方特色餐食组成,源于()。
A、台湾
B、香港
C、广东
D、澳门
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最新试题
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以下那句描述是错误的()。
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在餐桌布置中,桌布应该从供应桌下垂至距地
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验收员确定所验收的该批原料的价格、质量、
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维萨餐巾不褪色,方便洗涤,成本低廉。
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()是根据某一时段内市场上食品原料的供应
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()根据事先确定的库存量,负责为指定的餐
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饭店企业的餐饮服务,必须根据市场情况进行
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()是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员
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李小林是本餐厅里一名经验丰富、操作熟练的
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餐饮部各岗位员工在下班前,要有专人负责能
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餐饮计划的种类有()。
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餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同
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中餐宴会铺设常规型桌裙时,需要用专用的桌
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()给人以清洁卫生、恬静优雅之感,是一般
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银器特别处理每年做()为宜。
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餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是
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二氧化碳灭火器的使用方法分两种:分别是(
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宴会开始前()按照每桌的数量拿取酒品饮料
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大型宴会在开餐前()分钟摆冷菜。
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菜单的定价原则有()。