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厨师考试
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餐厅是客人就餐的场所,其装饰、设施的清洁卫生程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的整体形象都是至关重要的。
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“假沸”的豆浆不能喝,是因为“假沸”的豆
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油发蹄筋时,当蹄筋横断面呈均匀的蜂窝状气
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