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牛肉致嫩的方法以碱致嫩法为宜。
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()冷菜的拼摆原则是:整齐划一,构图均衡
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当食盐的浓度达到20%时,再多量的蔗糖也
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()是将刀工处理的鲜嫩的动物性原料上蛋清
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穿制法
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对环境造成损害最严重的农药是()。
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