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白酒酿造工考试
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白酒酿造工考试
我国的白酒与()、()、()、()、()并列为世界六大蒸馏酒。
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淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖。
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在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各
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浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白
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能够作为酿酒原料的物质必须含有(),否则
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中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是()
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将200g氢氧化钠(NaoH)溶于水,定
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除色谱骨架成分外,凡含量小于()mg/1
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下列哪种材质不是常见抽滤机微孔滤膜材料(
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续糟发酵操作工艺,()若干年都可连续循环