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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
淮扬菜属于()菜,其做工精细,一个简单的豆腐丝都能给你讲出许多故事。
A、文人
B、人文
C、历史
D、地域
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最新试题
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故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料,选料讲究
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近年来随着淮扬菜享誉海内外,淮安一些著名
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从“食不厌精,脍不厌细”,长于养生之道的
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上世纪()年代,淮安厨师界有“大比武”的
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著名思想家孔子和孟子主张用吐故纳新的“导
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天妃宫蒲菜更是与水有不解之缘。
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淮安名厨田树民父子以()为原料,可制作1
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一脉佳水,淮水文化,是以淮河文化、运河文
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漕运缘“起”,传“承”荟萃,“转”型创新
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豆腐含有丰富的营养,具有补五脏、疗虚损的
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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节
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除了扬州的富春茶社,淮安地区的“文楼”,
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平桥豆腐绝在两条:一是用鲫鱼脑和鸡汤调味
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白袍虾仁在挤虾仁前,有很重要的步骤,那就
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淮安市()码头镇,特产码头牛羊肉。古迹有
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哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论
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洪泽湖水生资源丰富,湖内有鱼类近千种,以
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经笼蒸熟,膏馅即化为液态,包子呈()状,
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如《齐民要术》中就记有“酿炙白鱼”,此外
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国师塔,为十层六面楼阁式佛塔,沿用现代古