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节日促销、优惠促销、服务技巧促销等均属于店内推广促销的方式。
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请说明黄豆汤的制作方法。
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畜肉中所含的脂肪主要为()。
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以下各项对姜的介绍,不正确的是()。
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蛤士蟆油又叫田鸡油,是中国林蛙的脂肪的干
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在配椒麻汁时首先要将盐和味精进行()处理
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眉毛花刀是先在原料表面斜剞平行刀纹,再转
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()不是经济发达国家的膳食模式特点。
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四季豆的初步加工步骤正确的是()。
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刀身(刀面)始终与砧板呈(),称直刀法。
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龙穿凤对应的配菜方法是()
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烤,就是原料经过炸、煎、煸、炒、蒸、煮等
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河蟹属节肢动物门、多足纲的动物。
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面粉中主要含的营养素是()
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下列海参中质量最好的是()
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热菜烹调后的调味又称辅佐调味或称辅助性调
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组成厨房消防设备的是()。
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臭粉在空气中易风化。
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人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后,再吃清淡的
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下列关于脂肪酸的说法,不正确的是()。
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下列对干货原料的干制方法描述正确的是()