下列关于脂肪酸的说法，不正确的是（）。

• A、脂肪由一分子甘油和三分子的脂肪酸缩合而成
• B、根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
• C、脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成
• D、人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必需脂肪酸