多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

为保证滑熘菜品的质感和色泽，划油时应使用（）左右的油温为宜。

  • A、102℃
  • B、130℃
  • C、140℃
  • D、150℃
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题