多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

干料涨发是将()通过涨发重新吸收水分,使其最大限度的恢复原有的形状和鲜味的工艺。

  • A、腊肉制品
  • B、家禽制品
  • C、干料制品
  • D、鲜料制品
查看答案

微信扫一扫手机做题