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厨师考试
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关于成本控制的意义,下列表述不正确的是()。
A、加强成本控制是饮食企业提高竞争力的重要途径;
B、控制饮食成本是增加经济效益的重要手段;
C、成本控制是饮食企业发展壮大的基础;
D、饮食企业成本控制的核心是提高营业额;
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