多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
树立职业理想、强化职业责任、提高职业技能是()的具体要求。
A、公正廉洁、奉公守法
B、忠于职守、遵章守纪
C、爱岗敬业、注重实效
D、忠于职守、爱岗敬业
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
地方菜和菜系是根本不同的两个概念,主要区
·
人对味道的感觉是一个综合的过程。一般情况
·
关于初步熟处理的滚,操作时要掌握以下除(
·
食品雕刻的主刀的刀锋长度距离一般为()手
·
宴席的准备主要有两个方面的工作:一是宴席
·
下列品种属于华东地区传统菜肴的是()
·
简述家宴的组成。
·
鱼的肌肉可分为带纹肌(横纹肌、心肌)和平
·
蔬菜中含有丰富的营养素,特别是富含维生素
·
下列净翅中品质最好的是()
热门试题
·
炖:
·
樟茶鸭子在腌制后首先进行的工序是()。
·
冷菜是指能直接()食的菜肴,包括冷菜制作
·
下列大米中,胀性最大的是()。
·
篮花花刀的成形是在原料两面略斜向直剞,深
·
《皇帝内经•素问》明确提出了
·
将刀刃对准入软性或脆性原料,从右侧130
·
正常成年人每天平均摄水量约为()左右。
·
制作松鼠鳜鱼一盘,用鳜鱼0.8kg,每千
·
()是将原料叠成方正的墩,再切成丝,适用