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厨师考试

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一般来说，在烹调工艺流程中，切配的下一道工序是（）。

  • A、初步熟处理；上浆、上粉、拌粉；烹调前造型
  • B、初步熟处理
  • C、上浆、上粉、拌粉
  • D、烹调前造型
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