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厨师考试
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食品行业技能鉴定考试
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以下说法不正确的是()。
A、鲜蛋的蛋清和蛋黄均可能被沙门氏菌污染
B、色彩美应注意发挥本色,重在组合,慎重添色
C、食用不卫生的肉类罐头、豆酱、臭豆腐等食品可能发生由肉毒梭菌引起的食物中毒
D、餐饮消费者消费需要层次由高至低是自我实现、尊重、安全、社交、生理等需要
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