多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

菜肴原料上浆时,原料的表面不应带有水分,以免影响淀粉浆的黏附能力。

查看答案

微信扫一扫手机做题