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厨师考试
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我国鲍鱼主产于()。
A、浙江、福建
B、大连、天津
C、大连、烟台
D、上海、烟台
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厨房安全是有序生产的前提,是实现企业效益
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可用作燃料的气体主要有液化石油气和天然气
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面点制品品种繁多,具有各自的质地特色,如
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畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉。
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长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是()
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发粉糊运用剞成各种花纹的原料,可使菜肴香
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“素烧鸭”是一款冷菜,为防止改刀时松散,
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猪元宝肉,位于()
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编写菜单除了要遵循一定的原则外,还应掌握
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