多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

()属于料头中的小料类。

  • A、鱼球料:姜花,葱度
  • B、炸鸡料:蒜蓉、葱米、椒米
  • C、菜炒料:蒜蓉、姜花或姜片
  • D、蒸鸡料:姜花、葱度、陈菇件和料菇件
查看答案

微信扫一扫手机做题