多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

下列选项中，属于动物性原料加工要求的是（）

  • A、注意原料的可食性，确保安全性
  • B、用料部位或规格准确，物尽其用
  • C、分类整齐，成形-一致，清运垃圾，确保卫生
  • D、以上都是
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题