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冷藏工考试
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包装设备的每班维护,在班前应对设备各部位进行检查,并按规定添加润滑油。
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食品冻结速度越快,细胞间的冰晶越大。
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凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品,其(
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贮藏品的标签要符合国家()和经济技术法规
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冷库的电梯要定期做()工作,也要定期做安
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冷却物冷藏间内,货垛间的平均风速应为()
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霉菌生长的最高温度为()。
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一般大型冷藏库的冷凝器连同供冷却水的水池
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包装设备的日常维护包括每班维护和()维护
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单轨字盘秤的允许误差为()。
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急性中毒救护者进入毒区后应迅速将中毒者移
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填写储藏品标签时必须符合其基本要求。
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禽肉的冷却方法主要有水冷却和()两种。
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