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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月逃难来到淮水边,为了填饱肚子,就将河里逮来的小鱼煮煮。
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在炒制过程中,掂锅的方法,这种()速烩的
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一挤一㧟,一个圆溜溜的肉圆
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哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论
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从出土的徐文化遗址得知,种植的农作物有稻
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淮安建有可容纳()石漕粮、全国最大的漕粮
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天地万物以和为贵”,追求饮食的太和至美,
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唐代有关重阳糕的记载比较详细。
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中国古代春节饮食丰富多彩,流传至今最受欢
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1949年中华人民共和国开国大典国宴所用
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一般说来,羊肉入锅后要先煸炒()分钟左右
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“软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的
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千里淮河和千年运河在这里交汇,自古为漕运
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天妃宫蒲菜更是与水有不解之缘。
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淮扬菜注重以“()”取胜,以独特的烩焐烧
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朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼
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我们在品尝美味的淮扬美食的同时,带着美食
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洪泽湖水生资源丰富,湖内有鱼类近千种,以
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历经数年,一座气势恢宏的庙宇--金佛寺终
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长荣大剧院、清河文化馆、古淮楼、红娘广场
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中国传统饮食有四“重”,以下哪一个是四重