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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
长荣大剧院、清河文化馆、古淮楼、红娘广场等一批相继建成的文化项目,将清河新区妆扮得更加靓丽。
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以淮安独特的手工杠子面,配上长鱼、虾仁、
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盱眙於氏龙虾,历经()余年的发展,从一个
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正宗的湖上渔家"小鱼锅塌",鱼是"小鱼"
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李白,年少时父母双亡,家道贫寒,常到城下
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除了扬州的富春茶社,淮安地区的“文楼”,
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这条流经淮安的第二条人工运河,便日益开始
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我国最早的食疗专论是()
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据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月
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“软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的
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江淮地区盛产(),肉嫩、味美,营养丰富。
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唐代大诗人()夜宿淮安,幸得漂母招待,一
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()年,淮安青莲岗遗址出土的石制工具及彩
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梁吴均《续齐谐记》说,楚人屈原因遭受谗言
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每道菜品酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不
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()蟹也是蟹类中的珍品极品神品妙品之一,
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馅料里通常都会加皮冻,蒸熟后饺子里是满盈
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初入画卷,映入眼帘的是已有近()年的历史
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白鱼并非淮河独有,松花江里有,长江里有,
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红烧狮子头这是一道淮扬名菜,狮子头肥嫩异
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白袍虾仁对()选取极为讲究,就如“淮水煮