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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
1949年中华人民共和国开国大典国宴所用的国宴菜肴,都是毛泽东总理直接过问,以南北人士都能适应的“淮扬菜”为主。
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古时有四大风味,即以鲁川粤淮扬为代表的地
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千百年来,淮扬菜海纳百川,特色肴馔迭出,
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