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厨师考试
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浅谈烹调对蔬菜维生素的影响。
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立雕围边式是由立体雕刻作品与()组合起来
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传统的“八宝鸭”创新成“八宝鸭腿”,用鸭
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麦芽酚对()有明显的增强效果。
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局部点缀,多用于()菜肴的装饰。
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作品主题“麻姑献寿”所采用的取名方法是:
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豉油蒸排骨运用的是()的调味方法。
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传导传热是分子受热后加速运动,分子之间相
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韭菜属于()。
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人体的消化道()除外。
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奇、清、鲜、补四字道出了黑龙江菜的精髓所
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中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和
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芹菜5.0kg,每千克0.77元,经过摘
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木薯中含有亚麻苦苷。