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超市生鲜产品知识
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超市生鲜产品知识
肉类收货后，尽量减少暴露在常温下的时间，要求在收完货与进入冷库之间时间不能超过（）
A、1小时
B、10分钟
C、3小时
D、5分钟
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肉糜不得裸露销售，在未销售时必须保持有盖
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白条猪的分割超市的分割通常采取的是西式分
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蔬果新鲜度的管理方法有（）
