多做题，通过考试没问题！
白酒酿造工考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
酵母生长最适宜温度为（）°
A、25～28
B、28～30
C、30～32
D、32～34
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
浓香型新酒风味突出，具有明显的糙辣等不愉
·
白酒没有颜色，所以可以不蒸馏直接用酒精计
·
白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是（）
·
若将53.94ml无水酒精与49.83m
·
蒸馏是利用组分（）的不同，以分离（）的单
·
（）可以中和由己酸菌生成的己酸，同时释放
·
将200g氢氧化钠（NaoH）溶于水，定
·
底醅
·
酒醅不升温，不出酒，通常是哪些原因造成的
·
（）是化验室中经常用于测定某一固定物质的
热门试题
·
糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微
·
存在于自然界的酿酒微生物，基本上分为3类
·
现行的食品安全法于2009年6月1日通过
·
白酒蒸馏的作用：（）作用，杀菌作用，加热
·
在名优白酒中，总酸含量最高的酒是（）。
·
白酒中的主要成分是（）和（），约占总量的
·
一个醇和一个酸结合，脱水而生成酯。（）
·
芝麻香酒接选的分段表述不恰当的是（）。
·
乙缩醛是构成白酒风味特征的（）
·
白酒的老熟机理分（）和化学作用两种。
