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厨师考试
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下列关于对称与平衡的说法,不正确的是()
A、对称与平衡是构成烹饪图案形式美的一个基本法则
B、平衡形式宜于表现静态,对称就要以瞬间静止表现运动着的形象
C、对称的造型图案饱满,端庄统一,条理性,装饰性强,但如果处理不当或多用显得呆板,单调、缺乏活力
D、平衡的造型活泼自由,富有生命力,使人振奋,但处理不当又容易杂乱
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