多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
烹调师在职业工作中正确处理人际关系的基本要求是()。
A、尊师爱徒,团结协作
B、虚心学习,积极进取
C、和睦相处,与人为善
D、坚持原则,自我批评
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
清炸菜肴的油温以()℃为宜。
·
浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。
·
关于焖的工艺,说法错误的是()
·
对于原料到美食的过程即烹饪过程而言,应最
·
满意价格策略一般适用于产品的()的定价策
·
小麦淀粉经加工可制成()。
·
蒸制蛋糕、茸泥类菜肴,宜用()的方式进行
·
烹饪辅料
·
干煸是指将原料先用少量油将水分煸干,再烹
·
牛黄瓜肉的特点是()多,筋腱较少,适用于
热门试题
·
山东的历代厨师利用丰富的物产,创造了较高
·
在制作拔丝菜肴熬制糖浆时,要特别注意掌握
·
菜肴组配的():1、确定菜肴的用料。2、
·
鱼的肌肉可分为带纹肌(横纹肌、心肌)和平
·
下列属于蟹类质变特征的是()。
·
鱼肝脂肪中含有极丰富的()和维生素D。
·
护国素菜和返沙芋头属于()菜。
·
爆菜有什么一般要求?
·
蛋白质是具有许多重要生理作用的物质,是生
·
蚶子为我国四大养殖贝类之一,盛产于我国东