制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法，主要是采用（）进行加热。

• A、辐射传热结合对流传热方式
• B、对流传热结合传导传热方式
• C、对流、辐射、传导的综合传热方式
• D、辐射、对流、传导、电子的综合传热方式